Börülce Köftesi Yapılışı;

    Börülceyi derin bir kabın içerisinde ezin. Üzerine soğan, sarımsak, yumurta, un, maydanoz, zeytinyağ ve baharatları ekleyerek eliniz ile yoğurun. Elde ettiğiniz harcın, elinize  yapışmayacak kıvama gelmesi için gerekirse un ekleyebilirsiniz.

    Hazırladığınız harcı, ellerinizi hafifçe ıslatarak ceviz büyüklüğünde paralar alarak şekil verin. Tavaya 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ eklerek ısıtın. Ardından köftelerinizi ekleyerek, her tarafı eşit şekilde kızaracak şekilde pişirin.  Dilerseniz fırında 180 derecede 15-20 dakika da pişirebilirsiniz.

    Hazır olan köftelerinizi yanında sos ile sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun !