Pancar Turşusu

Yapılışı

1. 1

   Pancarların kabuklarını soyun.

2. 2

   İstediğiniz boyda kesin.

3. 3

   Büyük bir tencereye haşlamak için su doldurun.

4. 4

   Pancarlar çatal batırabileceğiniz şekilde yumuşayana kadar kaynatın.

5. 5

   Haşlanan pancarları soğuması için bir kenara alın.

6. 6

   Kavanoza biraz sarımsak koyun.

7. 7

   Pancarları parçalar halinde kavanoza koyun ve aralarına sarımsak serpiştirin.

8. 8

   Doldurma işlemi tamamlanınca tuz ve sirkeyi ekleyin.

9. 9

   En pancarı haşladığınız suyu da ekleyerek ağzını sıkıca kapatın.

10. 10

    10-12 gün karanlık ve serin yerde arada karıştırarak saklayın.