Zeytinyağlı Kabak

Yapılışı

1. 1

   Kabakları Hazırlayın: Kabakları iyice yıkayın ve kabuklarını kazıyın. Halkalar veya yarım ay şeklinde doğrayın.

2. 2

   Soğan ve Sarımsağı Soteleyin: Soğanı yemeklik doğrayın, sarımsakları ince ince kıyın. Tencereye zeytinyağını ekleyin, soğanı ve sarımsağı pembeleşene kadar kavurun.

3. 3

   Kabakları Ekleyin: Kabakları tencereye ekleyin ve birkaç dakika hafifçe soteleyin. Üzerine tuz ve toz şekeri serpiştirin.

4. 4

   Pişirme: 1/2 çay bardağı suyu ekleyerek tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte 15-20 dakika, kabaklar yumuşayana kadar pişirin.Servis: Kabakları soğuttuktan sonra dereotuyla süsleyerek servis edin.