Tutmaç Çorbası

Yapılışı

1. 1

   Nohut ve mercimeği ayrı tencerelerde haşlayın.

2. 2

   Ardından ayrı bir tencereye su koyun.

3. 3

   İçine haşlanan nohut ve mercimekli birlikte erişteyi de koyun.

4. 4

   Bir tatlı kaşığı tuz da koyarak erişteler yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika haşlayın.

5. 5

   Bu sırada rendelediğiniz soganı tereyağı ve sıvı yağ koyduğunuz tavada kavurun.

6. 6

   Soğanların rengi döndüğünde naneyi de ekleyerek bir 2 dakika daha kavurmaya devam edin.

7. 7

   Bir kasede yoğurt yumurta ve unu pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.

8. 8

   Yoğurdun kesilmemesi için haşlama suyundan yavaş yavaş ekleyerek çırpıcı yardımıyla karıştırın.

9. 9

   Daha sonra nohut mercimek ve erişte olduğu tencereye ekleyerek karıştırmaya devam edin.

10. 10

    En son soganı da ekleyin ve orta ateşte bir 2 dakika daha kaynatın.