Arpa Şehriyeli Tavuk Suyuna Çorba

Yapılışı

1. 1

   Tüm sebzeleri küp şeklinde doğrayın ve tencereye koyun.

2. 2

   Üzerlerine tavuklarla birlikte tuz, karabiber ve suyu da ekleyerek kapağını kapatın orta ateşte pişirin.

3. 3

   Tavuklar tamamen piştikten sonra çıkarın ve tiftik şekline getirin.

4. 4

   Sebzeleri blenderdan geçirerek pürüzsüz kıvama getirin.

5. 5

   Tencerede tereyağını eritin ve unu ekleyerek kokusu çıkana kadar kavurun.

6. 6

   Üzerine çektirdiğiniz sebze suyunu, şehriyeleri ve tavukları ekleyerek orta ateşte kaynayana pişirmeye devam edin.

7. 7

   Yanında limon ile servis edebilirsiniz.