Turunçgil Soslu Somon

Yapılışı

1. 1

   Somon filetoları tuz ve karabiberle marine edin.

2. 2

   Bir kasede portakal ve limon suyunu, balı ve rendelenmiş sarımsağı karıştırın.

3. 3

   Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve somonları her iki tarafı kızaracak şekilde pişirin.

4. 4

   Üzerine sosu ekleyip 5 dakika daha pişirin.

5. 5

   Yanında buharda pişmiş sebzelerle servis edin.

6. 6

   Püf Noktası: Balın tatlılığı ve turunçgillerin ekşiliği mükemmel bir uyum sağlar; sosu çok fazla kaynatmayın, tazeliğini korusun.