Karnıyarık

Yapılışı

1. 1

   Patlıcanları Hazırlayın: Patlıcanları alacalı soyup kızartın. Ortalarını bir bıçakla yarın.

2. 2

   İç Harcı Hazırlayın: Kıymayı soğanla birlikte kavurun. Salça, doğranmış domates ve baharatları ekleyin.

3. 3

   Doldurma: Patlıcanların içini kıymalı harçla doldurun. Üzerine domates dilimi koyun.

4. 4

   Pişirme: Fırın kabına dizip üzerine salçalı su dökün. 180°C’de 20 dakika pişirin.