İç Baklalı Enginar

Yapılışı

1. 1

   İç baklaların kabuklarını videodaki gibi ayıklayın.

2. 2

   Tavaya zeytinyağının yarısını dökün.

3. 3

   Yemeklik doğradığınız soğanları ekleyerek 3-4 dakika renkleri şeffaflaşana kadar kavurun.

4. 4

   Ardından baklaları ekleyerek, 2 dakika kadar kavurun.

5. 5

   Baklaların renkleri parlayınca sarımsak, tuz ve karabiberi ekleyerek karıştırın.

6. 6

   Su ve limon suyunu da ekleyerek kapağını kapatın.

7. 7

   Kısık ateşte 20-25 dakika pişirin.

8. 8

   Enginarlar pişince altını kapatın ve 1 saat kadar dinlendirin.

9. 9

   Servis etmeden önce kalan zeytinyağı ile birlikte dereotunu ekleyerek servis edin.

10. 10

    Eğer vaktiniz varsa bir gece önceden hazırlayıp dolapta dinlendirin.