Börülce Köftesi

Yapılışı

1. 1

   Börülceyi derin bir kabın içerisinde ezin.

2. 2

   Üzerine soğan, sarımsak, yumurta, un, maydanoz, zeytinyağ ve baharatları ekleyerek eliniz ile yoğurun.

3. 3

   Elde ettiğiniz harcın, elinize yapışmayacak kıvama gelmesi için gerekirse un ekleyebilirsiniz.

4. 4

   Hazırladığınız harcı, ellerinizi hafifçe ıslatarak ceviz büyüklüğünde paralar alarak şekil verin.

5. 5

   Tavaya 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ eklerek ısıtın.

6. 6

   Ardından köftelerinizi ekleyerek, her tarafı eşit şekilde kızaracak şekilde pişirin.

7. 7

   Dilerseniz fırında 180 derecede 15-20 dakika da pişirebilirsiniz.

8. 8

   Hazır olan köftelerinizi yanında sos ile sıcak olarak servis edebilirsiniz.