Revani

Yapılışı

1. 1

   Derin bir kabın içinde yumurtaları, şekeri ve suyu iyice çırpın.

2. 2

   Bu aşamada karışımın kıvamı krem şanti gibi olana kadar çırpmaya devam edin.

3. 3

   Ardından sıvı yağı ve yoğurdu ekleyerek tekrar karıştırın.

4. 4

   Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ekleyin.

5. 5

   Son olarak irmiği de ilave edip çırpıcı yardımıyla un kaybolana dek karıştırın.

6. 6

   Bu aşamada çok fazla karıştırmadan, sadece un kaybolana kadar karıştırmaya dikkat edin.

7. 7

   Bu işlem, revaninizin daha kabarık olmasını sağlayacaktır.

8. 8

   Tüm malzemeler iyice karıştıktan sonra kek harcını borcama dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirin.

9. 9

   Revani pişerken şerbeti hazırlamak için derin bir tencereye su ve şekeri ekleyin.

10. 10

    Orta ateşte, şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.

11. 11

    Şerbeti fazla kaynatmamaya özen gösterin.

12. 12

    Son olarak limon suyunu ekleyerek karıştırın ve soğuması için kenara alın.

13. 13

    Üzeri kızaran revaniyi 10 dakika kendi sıcağında bekletin.

14. 14

    Ardından dışarı çıkararak 1 saat kadar soğumaya bırakın.

15. 15

    Şerbet ve revani tamamen soğuduktan sonra, revaninin şerbeti daha iyi çekebilmesi için kare dilimler halinde kesin.

16. 16

    Şerbeti eşit şekilde üzerine dökün ve 20 dakika kadar dinlenmeye bırakın.

17. 17

    Şerbetini çeken revaniyi servis ederken üzerine hindistan cevizi serpebilirsiniz.