Mercimek Köftesi

Yapılışı

1. 1

   Mercimeği 3 su bardağı su ile yumuşayana kadar haşlayın. Bulguru ekleyip karıştırın ve kapağını kapatarak şişmesini bekleyin.

2. 2

   Soğanı zeytinyağında kavurun, salçayı ekleyerek karıştırın. Bu karışımı mercimek ve bulgura ekleyin.

3. 3

   Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp köfte şekli verin. Marul yapraklarıyla servis yapın.