Fırında Mücver

Yapılışı

1. 1

   Kabakları rendeleyip suyunu bir bez veya süzgeç yardımıyla iyice sıkın.

2. 2

   Soğanı da rendeledikten sonra aynı şekilde suyunu sıkın.

3. 3

   Derin bir kaseye rendelenmiş kabak ve soğanı alın.

4. 4

   Üzerine un, mahlep, çörek otu, tuz, karabiber, yumurta ve ince kıyılmış dereotunu ekleyin.

5. 5

   Tüm malzemeleri sadece bütünleşene kadar karıştırın.

6. 6

   Aşırı karıştırmak, harcın sulanmasına neden olabilir ve pişirme sırasında içinin çiğ kalmasına yol açabilir.

7. 7

   Hazırladığınız harçtan kaşık yardımıyla parçalar alıp, yağlı kağıt serili bir fırın kabına yerleştirin.

8. 8

   Dilerseniz harcın üzerine hafifçe sıvı yağ gezdirebilirsiniz.

9. 9

   Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20–25 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin.

10. 10

    Sıcak olarak, yanında yoğurtla servis edin.