Mantı

Yapılışı

1. 1

   Hamuru Yoğurun: Un, yumurta ve suyu karıştırarak sert bir hamur elde edin. Hamuru ince şekilde açın.

2. 2

   İç Harcı Hazırlayın: Kıymayı rendelenmiş soğan, tuz ve karabiberle karıştırın.

3. 3

   Mantıları Yapın: Hamuru küçük kareler halinde kesin, kıyma harcını ortalarına koyup kapatın.

4. 4

   Pişirme: Mantıları kaynar suya atın ve 8-10 dakika pişirin. Üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağında kızdırılmış pul biber dökün.