Labneli Semizotu Salatası

Yapılışı

1. 1

   Bir kaseye labne, süzme yoğurt, 1 tatlı kaşığı bal ve limon kabuğunu ekleyerek güzelce karıştırın.

2. 2

   Ardından 1 yemek kaşığı zeytinyağ ekleyerek pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.

3. 3

   Dinlenmesi için 15 dakika kadar buzdolabında bekletin.

4. 4

   Semizotunu yapraklarından ayırın ve saplarını ince ince doğrayın.

5. 5

   Ortadan ikiye kestiğiniz çeri domatesleri de ekleyin.

6. 6

   1 yemek kalığı zeytinyağ, nar ekşisi, limon suyu, tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın.

7. 7

   Bir tavada tereyağını eritin.

8. 8

   Eriyince cevizleri ekleyin.

9. 9

   Birkaç kere çevirdikten sonra bal, suyu ekleyerek kısık ateşte 2 dakika kadar karamelizi edin.

10. 10

    Hazırladığınız labneli sosu tabağa kaşık yardımı ile yayın ve ortasını çukurlaştırın.

11. 11

    Üzerine semizotu salatasını yerleştirin.

12. 12

    Karamelize cevizleri de ekledikten sonra çörek otu ile süsleyerek servis edebilirsiniz.