Gözleme

Yapılışı

1. 1

   Hamuru Yoğurun: Un, tuz ve suyu karıştırarak yumuşak bir hamur yoğurun. Üzerini örtüp 20 dakika dinlendirin.

2. 2

   İç Harcı Hazırlayın: Peyniri rendeleyin ve ince kıyılmış maydanozla karıştırın.

3. 3

   Hamuru Açın: Hamuru küçük bezelere ayırın ve her birini ince yufka şeklinde açın.

4. 4

   Gözlemeyi Pişirin: Yufkanın yarısına iç harcı serin, diğer yarısını üzerine kapatın. Isıtılmış tavada her iki tarafını da tereyağıyla yağlayarak pişirin.