Şalgam Suyu

Yapılışı

1. 1

   Sebzeleri Hazırlayın: Havuçları ve şalgamı yıkayıp soyun. İnce dilimler halinde doğrayın.

2. 2

   Mayalanma Süreci: Doğranmış sebzeleri geniş bir kavanoza koyun. Üzerine kaya tuzunu ekleyin ve su ile doldurun. Bayat ekmek dilimini kavanoza yerleştirin.

3. 3

   Bekletin: Kavanozun ağzını sıkıca kapatıp 15 gün serin bir yerde bekletin. Günde bir kez karıştırın.

4. 4

   Servis: Mayalanma tamamlandıktan sonra süzüp bardaklarda servis edin.